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贝特珍珠奶茶简介

珍珠奶茶是**“泡沫红茶”文化中的一支，虽然只是在奶茶中加入木薯粉圆，但却成为****代表性的饮料与小吃之一。 　　珍珠奶茶7毫米以上，否则直径太小时很容易满嘴珍珠，也不方便吞咽咀嚼。但大多数的珍珠奶茶商家仍有提供小颗粉圆的珍珠。一般使用较大颗粒的粉圆，烹煮后的直径约在

贝特珍珠奶茶文化

　　 哈密瓜珍珠奶茶

在**，广义的珍珠奶茶 　　2004年中华民国政府提出6108亿军购案后，由于社会存在疑虑，国防部甚至推出文宣，喊出“一周少喝一杯珍珠奶茶 　　珍珠奶茶 　　雪泡（只有奶精，不加茶类的饮料）。 冰沙（把冰块打细，类似思乐冰的饮料）。 冻饮（流行于中部，类似冰沙，但保持冰块颗粒较大）。 除了木薯粉圆以外，也有许多店家以咖啡冻、布丁、仙草、蒟蒻等类似口感的食物添加进奶茶里。店一般会贩卖的饮料，还包括下面这些：”的口号，显见珍珠奶茶在**的独特地位。店已经取代以前泡沫红茶店，成为茶类清凉饮料店铺总称的代名词。通常一般珍珠奶茶店的特色包括琳琅满目的菜单、自动封口机等。在大陆等地甚至有人认为**珍珠奶茶**的特色就是使用自动封口机封口。

过程是相当简单的：

1、煮珍珠：水沸腾后，珍珠下锅，边搅动边煮，一般20分钟左右，煮的时间越长越烂；

2、焖珍珠：煮好后，盖上锅盖，开始焖，焖的时间越长，珍珠越筋道；

3、泡茶：开水泡适量茉莉花茶；

4、冲奶粉和奶茶粉：开水冲奶粉和奶茶粉，搅动至没有粉末颗粒状；

5、成品：在冲好的奶粉和奶茶粉中，加入茶水，砂糖，**后加入珍珠，冰箱冷藏一小时后即可饮用。

必须注意的：

1、一定要水开后再煮珍珠，否则珍珠全部会变成粉末；

2、煮的过程中要搅动，以免沾锅；

3、**当天喝完，否则冷藏到第二天，珍珠就失去筋道的口味。

4、茶水要用面粉筛或者纱布过滤掉茶叶。

 在**近几年，珍珠奶茶被引进到国内，并受到国人的喜爱，珍珠奶茶以红茶和绿茶为基本的原料，里面再加入各种味道不同的蜜汁及放入叫“珍珠”的圆粒调味品，有冷热两种不同的食用方法，不仅非常解渴，味道也十分鲜美，是很方便的新潮饮料。珍珠奶茶不仅在口味上讲究，甚至讲究色感上的不同，**能吸引年轻的消费者。它们都有利用了材料的多种色彩，并加以调配，使其产生不同的视觉效果。

1.场地选择标准：(人口集中、流动量大)可考虑选址在商业区、学校内、学校附近、大卖场休闲区、大住宅区、车站、码头、旅游景点等；

2.如店面经营，可选择加盟形式，可一步到位照搬成功的经验模式，避免投资风险；

3.如个人投资能力有限不具备管理能力可选择外卖形式，这样无需其他费用，一本万利，不失为一种较好的投资生财之道。

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